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Sahniges Beerengeflüster

 7.20

Weißblaue G´schichten – beerig & sahnig zugleich

Cremigzartes Bio-Joghurt griechischer Art trifft auf echten Waldheidelbeeren.
Himbeeren und unseren speziellen Gewürzmarillen. Crunchiges Walnuss-Cashew-Granola und zarte Minze runden dieses fruchtige Geschmackserlebnis ab.

Erfrischend fruchtig – für die erfrischende Pause oder den energievollen Lunch.

Beschreibung

Bio-Joghurt griechischer Art – aus dem
Da waren uns die Griechen doch tatsächlich einen Schritt voraus. Sie ließen das überschüssige Wasser des Joghurts in Leinensäcken abtropfen und erreichten so eine cremigere Konsistenzals bei herkömmlichen Joghurts. Dafür benötigt man allerdings auch die rund 3-4fache Menge an Milch. Aus Überzeugung wollen wir unseren Waldbeeren keine Langstrecken-Proteine zumuten und haben uns daher bewusst für die heimische Variante “griechischer Art” entschieden.

Waldheidelbeeren 
Heidelbeere (österr. für Blaubeeren). Wir lieben diese kleinen blauen Früchtchen mit diesem intensiven Waldgeschmack. Daher achten wir auf die echten Vertreter dieser Art, die noch bis Ende September unsere Wälder bunt färben. Ganz nebenbei sind sie vollgepumpt mit Vitaminen und Energie. Sie unterstützen auf ganz wundersame Weise unser Gedächtnis und sorgen ganz nebenbei für positive Stimmung. Beides auf jeden Fall sehr hilfreich für powervolle Tage.

Eine echte Diva stellt sich vor
Die Wachau (AT), Weltkulturerbe und Anziehungspunkt für Weinliebhaber und Kulinarikfans. Wer kennt sie nicht, die göttlichen Wachauer Marillenknödel. In zahlreichen Sonnenstunden des Donautals und auf fruchtbarem Lössboden, reifen die Früchte zu wahren Naturschätzen. So entwickelt sich der ganz besondere Geschmack dieser Marillensorte (österr. für Aprikose). Dabei ist dieses Früchtchen eine echte Diva. Sie will gepflegt werden und hasst Schlagregen und Kälte. 2020 war eines jener Jahre, wo Kaltwettereinbrüche so manche Ernte zerstört haben, aber einen Teil der Gutenhaben wir uns gesichert und diese in würziger Marinade in Einmachgläser gepackt. So haben wir und hoffentlich auch Sie bis Ende Sommer Freude daran.

 

David Harm (Bio-Bauer) – www.weinschwaermer.at .  Peter Schmelz – www.wachauermarille.at

NÄHRWERTE & ALLERGENE

Allergene: Walnüsse
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Nährwerttabelle: Bei saisonbedingt kurzer Angebotsdauer, liefern wir die Nährwerttabelle auf Wunsch gerne nach.
info@gourmetkultur-breuer.de

 

Regional und Bodenständig – Einfach, weil es uns wichtig ist.

LIEFERSERVICE & FAQ

Vieles haben wir im Folgenden zusammengefasst.

LIEFERBEDINGUNGEN

FAQ

NACHHALTIGKEIT (in Arbeit)

Sollten Sie trotzdem noch Fragen haben, wenden Sie sich gerne direkt an uns.
Ihre Wünsche und Anregungen sind uns wichtig.

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