AUF DER PIRSCH Salatbowl

 10.50

Auf der Pirsch – von der Ziege bis zum Hirsch

Eine rustikal anmutende Kombination zeigt ihre feinen Seiten. Samtig-aromatischer Hirschschinken und cremigweicher Ziegenkäse ruhen auf einem aromatischen Salatbett mit herbstlichem Gemüse und Maroni.

Salatbowlbegleiter: 1 Gebäck & 1 Dressing (Empfehlung: Preiselbeerdressing)

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Beschreibung

Eine kulinarische Jagd
Unsere Pirsch führt uns zu den besten Aromen der herbstlichen Natur unserer Breiten. Daher sind gebratener Kürbis, rot Bete, in Orange marinierte Maroni und Walnüsse die richtigen Begleiter des weiss-roten Duos: Ziegenkäse und Hirschschinken. Nicht nur farblich zeigt sich hier der Herbst von seiner schönsten Seite, sondern auch geschmacklich.


Ziegenkäse

Junger, feiner Ziegenkäse zeichnet sich durch seinen unaufdringlichen Geschmack aus und vor allem auch durch seinen leichten Auftritt. Ziegenmilch ist ausgesprochen hochwertig und sehr bekömmlich. Selbstverständlich kommt unser Käse von der heimischen Ziege.

NÄHRWERTE & ALLERGENE

Allergene:
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im
Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Regional und Bodenständig – Einfach, weil es uns wichtig ist.

DRESSING & BRÖTCHEN

DRESSING – NÄHRWERTE UND ALLERGENE
LISTE IN ARBEIT

BRÖTCHEN
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im
Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

CIABATA-BRÖTCHEN
Allergene: Gluten

KORNSPITZ
Allergene: Gluten

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Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt. und zzgl. einer möglichen Liefergebühr.

LIEFERGEBIET /-GEBÜHR:
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