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Breuer´s Tradition

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NEUBURGER AUF GURKEN-SENF-RELISH
auf weissem Baguette mit Schnittlauch
EI-AUFSTRICH hausgemacht VEGGIE
auf Roggenbrötchen mit edelsüßem Paprika
WIENER BACKHENDERL 
auf Körner-Baguette mit Sce. Remoulade und Petersilie
BERGKÄSE aus den österreichischen Alpen VEGGIE
auf Körner-Baguette mit Butter, Traube und Schnittlauch


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Beschreibung


TRADITION GANZ GROSS

Auf diesem Tablett präsentieren wir einige sehr traditionelle “Österreicher”. Seit Generationen gehören diese zu unserer Genusswelt und sorgen so für mehr als nur das gute Gefühl regional und gesund zu essen.

 

Unser Neuburger, “sagen-Sie-niemals-Leberkäse-zu-ihm“, kommt original aus dem österreichischen Waldviertel und hat mit seinem feinen Auftritt den Leberkäse-Markt revolutioniert . Hauchdünn aufgeschnitten muss er sein – ein wahres Geschmackserlebnis.

Bergkäse, schon der Name ist ein kulinarisches Versprechen und erinnert an den Geruch von Wiesen und die Jause auf der Alm. Unser Bergkäse stammt je nach Verfügbarkeit aus den Allgäuer oder Tiroler Alpen und wird scheibchenweise aufs Butterbrot drapiert.VEGGIE

Wer Backhenderl hört, denkt unmittelbar an Österreich. Wir haben diesen Klassiker auf ein schönes Körner-Baguette platziert und mit ein bisschen Remoulade verfeinert.

Und als kleine, feine Ergänzung fügt sich das Ei-Aufstrich-Brötchen ins Bild. Der Ei-Aufstrich ist hausgemacht,  wie wir ihn auch daheim essen.
Was lag also näher, als dieses Tablett TRADITION zu nennen. Weil sie uns genauso wichtig ist, wie die Moderne. VEGGIE

ALLERGENE & NÄHRWERTE


ALLERGENE

Gluten, Laktose (Milch und Molkereiprodukte), Sellerie, Ei, Senf
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten, Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.


NÄHRWERTTABELLEN INKL. KALORIENANGABEN

Für die Ansicht klicken Sie bitte auf das jeweilige Produkt
Neuburger-Brötchen
Ei-Aufstrich-Brötchen
Backhenderl-Brötchen
Bergkäse-Brötchen


HERKUNFT
Neuburger 
Das österreichische Original beziehen wir direkt vom Erzeuger. Der Vorzeigebetrieb im österreichischen Waldviertel ist mit dem Werbeslogan “Sag niemals Leberkäs zu ihm” zum Kult geworden. 

Bio-Eier
Unsere Bio-Eier beziehen wir von den “Biohennen” in Vohburg.

Bergkäse
aus den Allgäuer oder den Österreichischen Alpen. Berge sind unsere Passion und der Käse aus dieser Region überzeugt durch seinen würzigen Kräuter-Geschmack.

Unsere Philosophie ist es, regionales Superfood zu forcieren. Wir glauben, dass Lebensmittel nicht “besser” sind, wenn sie weitergereist sind und werden im Lauf der Zeit immer wieder heimische Spezialitäten vorstellen. Auch wenn es nicht immer zu 100% gelingen wird, widmen wir uns zukünftig verstärkt diesem Thema.
Weil es uns ein Anliegen ist.

LIEFERUNG & FAQ

Wir liefern! ALLGEMEINE LIEFERBEDINGUNGEN

Sie haben Fragen zu Menge, Verpackung, Haltbarkeit? FAQ

MENGENEMPFEHLUNG

WRAPINI® . BRÖTCHEN . JOURGEBÄCK
zum Meeting  3-4 Stück Wrapini® oder Brötchen; 2-3 Stück Jourgebäck 
zum Lunch:   6-7 Stück Wrapini® oder Brötchen; 4 Stück Jourgebäck
zum (Steh-)Empfang: 8 Stück Wrapini® oder Brötchen - je nach Zeitrahmen

SALAT . BOWLS . WRAPS
zur Pause: 1/2 Wrap oder ein kleiner Salat

zum Lunch: 1 ganzer Wrap oder eine Salatschale – für Meetings, Workshops, Lunch oder die Büropause mit Kollegen.

SÜSS . FRUCHTIG
zum Kaffee und für den kleinen Gusto: 1-2 Stück Wiener Naschereien
als Dessert: 3-4 Stück Wiener Naschereien
Obstplatte oder Obstkorb: stellen wir anhand der Personenanzahl zusammen
 
 

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