STRUDEL TABLETT

Beschreibung

Strudeln – verwirbeln, verdrehen … oder einfach mit besten Zutaten zur typischen Mehlspeis´ drehen. Das Typische am österreichischen Strudel ist der “ausgezogene Strudelteig”. Mehreren Quellen zufolge hielt der Apfelstrudel, als erster Vertreter seiner Spezies, zu Zeiten Maria Theresia´s Einzug in den Kaiserhof. Seit damals gilt: zarte Hülle, geschmacksintensiver Kern – und der macht´s aus.

Apfel .  Saftige, süßsaure Äpfel sind das Herzstück dieser strudeligen Variante. Leichter Fruchtgenuss auf Österreichisch.
Mohn . ist ein typisches Produkt aus dem österreichischen Waldviertel (Niederösterreichs). Speziell gequetscht, tritt das gesunde Mohnöl aus und gibt der Mohnmasse ein ganz besonderes Aroma. 
Topfen . (österr. für Quark) ist neben dem Apfelstrudel eine der typischsten Varianten. Traditionell gibt man gerne etwas Schlagobers (österr. für Schlagsahne), Vanille und Zitronensaft in die Fülle. Letztere gibt ihm dieses feines, leicht säuerliche Aroma.